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食材配送的准备

新鲜食品的分发并不严格管理技术含量。如果有足够的菜肴常识，很容易上手。因此，个人开展新鲜食品类分配相对容易。那么，个人应该为新鲜食物分配什么准备呢？

要开展新鲜食品分配，必须寻找自己的新鲜食品分配业务流程运营模式、产品服务目标、新鲜食品分配范围等。

关于业务流程的运营模式，的业务模式决定了新鲜食品流通的发展方向。此外，还有许多新鲜食品分销业务模式，如社区新鲜食品团购、新鲜连锁品牌特许经营和社区新鲜食品分销。

根据不同的消费群体、消费水平和需求，服务项目目标被划分为关键点。业务目标的划分基本上决定了提供新鲜食品的服务水平。此外，新鲜食品的分销范围直接反映了企业的规模。要完成大规模生产，必须有足够的新鲜产品资源。明确采购渠道的定位，在于你的会计水平和自身能力。

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如何做一个食材配送公司

狠抓供应链

食材配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。

一般来说，大家做食材配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。

这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的。

物流配送作为食材配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，城市的食材配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的食材配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。

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怎么做食材配送，食材配送公司运作流程是什么样的？

17年开始，随着食材价格的逐步上涨以及食材配送行业规模化分工的到来，食材配送这门生意逐渐变得赚钱起来，越来越多的人进入食材配送这个行业，那究竟怎么做食材配送呢，食材配送生意该如何运营呢？

食材从田间到餐桌的运作流程首先是跟客户前期沟通，接收订单，分析订单，食材采摘及采购，食材农残检测，这个环节是很重要的，然后加工到食材配送然后是回访沟通，这就是配送公司基本流程，后期还有跟客户核对账目及开票工作。

对于刚入行的食材配送公司来说，做好客户定位之后，接下来的一步就是找到对应的客户

可以这么说，找到清晰的客群定位并取得客户之后，就等于迈出了食材配送成功的一步。

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